Appassionata di Biologia fino da bambina, amante della natura, degli animali e di tutti quei meccanismi interni che regolano la vita. Durante la laurea Magistrale in Biologia Cellulare e Molecolare dell’Università degli Studi di Firenze inizio ad interessarmi in particolar modo di metabolismo e di biochimica. E’ dall’amore nella biochimica dell’alimentazione che decido di coltivare più a fondo questa passione seguendo un Master Internazionale di secondo livello in Nutrizione e Dietetica dell’Università Politecnica delle Marche, così da poter trasformare le mie conoscenze in qualcosa di concreto per aiutare gli altri. ‘Mangiare bene’ significa stare bene, essere in grado di prevenire malattie o gestirle al meglio. Dato che non tutto può essere tenuto sotto controllo, su ciò che può farci star bene teniamone di conto.